Amanida de fruita

Per a la amanida necessites:







2 platans, 1 poma, un grapat de nous ben picades, un grapat de llavors de carbassa o gira-sol, un grapat de panses i fruita fresca del temps;
concretament:

A la primavera i a l'estiu:


Un quart de melo,250 grams de maduxia, 100 grams de grosella 2 nectarines o presec

A la tardor i a l'hivern:

1 quart de pinya, 1 pera, 2 mandarines, 2 kiwis, 200 grams de raim

Per a la salsa necessitas:
1 llimona, 150 grams de iogurt, 1 CS de sucre, un sobre de vainilla en pols

Aixi es fa:

1.  Els platans, mandarines i kiwis s'han de pelar i tallar a trossos petits.
2. Renta be la fruita restant i deixa-la escorrer  llevan les cues, les llavors i els cors, tallala a trosets i posa-les en un bol.
3. Esprem la llimona i aboca'n el suc en un bol petit. Afegeix-hi el iogurt, el sucre i la vainilla en pols remena-ho tot amb el bateador. Cobreix la amanida am aquesta salsa i mesc-la la amb cura.
4. Si vols que la amanida de fruita quedi ven impregnada i sigui refrescant, fica-la a la nevera mitja hora abans de servir-la a taula.