Angulas con gambas
ingredientes
400 g de angulas
200 g de gambas
2 dientes de ajo
guindilla
aceite
Cómo hacer Angulas con gambas
En cuatro cazuelitas de barro, ponemos dos cucharadas de aceite en cada una. Luego pelamos los ajos y los cortamos en láminas, para añadirlos al aceite con un pequeño trozo de guindilla y lo freímos a fuego muy suave.
Cuando veamos los ajos doraditos agregamos las angulas y las gambas peladas, removemos con una cucharada y apartamos del fuego. Servimos en el momento.

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